ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

caliente

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:23/10/2007
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA caliente warm chalereux
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto *Caliente al gusto, con alto grado alcohólico. Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon 1990 Biggish * warm wine that needs time to open out. Sur un climat ensoleillé, on y produit des vins blancs relativement *chalereux, riches, et des vins rouges aromatiques et puissants.
Fuente http://jcbartender.blogspot.com/2007/08/vitivinicultura-6-propiedades-del-vino.html (consultada: 23 octubre 2007). http://www.maths.ed.ac.uk/~tnb/wine/dec95.html (retrieved: 23 October 2007). http://www.75cl.info/appellations.14.78.319.htm (consultée: 23 octobre 2007).
Definición Vino de elevado grado alcohólico, en la cata da sensación de calor debido al alcohol, glicerina y materias extractivas. A red wine containing a lot of alcohol, in harmony with other components such as acidity and flavor. Caractérise un vin riche en alcool et qui procure une impression de chaleur.
Fuente Def. Pastor, A. (1993). Diccionario del vino y el cava. (2ª ed.). Barcelona: Fomento Comercio Editorial S.L. p. http://www.theworldwidewine.com/Glossaries/Tasting/tw.php (retrieved: 23 October 2007). http://www.vignobletiquette.com/info/gloss_vin/gloss_gob.htm (consultée: 23 octobre 2007).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino caliente warm wine vin chalereux
Marca normalización Glosarios de cata. Wine tasting books. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios