ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

cuerpo

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:05/10/2006
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA cuerpo body corps
Categoría gramatical f n m
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto Los grandes vinos suelen tener buen * cuerpo, pero no todos los vinos corpulentos son grandes vinos. *Body is correlated with the level of acohol and extract. Le goût du vin est une notion imprécise à laquelle se rattachent le *corps, la force, en même temps que la race et le terroir.
Fuente http://www.vivirelvino.com (consultada: 5 octubre 2006). http://www.californiareds.com/wine=glossary_1.htm (retrieved: 5 October 2006). Peynard, E; Blouin, J. (1996). Le goût du vin. Paris: Dunod. p. 179.
Definición Untuosidad, carnosidad, materia y estructura del vino. Important measure of a a wine's weight that is determined chiefly by its alcoholic strength but also by its extract. Caractère d'un vin allant une bonne constitution (charpente et chair) à de la chaleur.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 277. Robinson, J. (2000). Jancis Robinson's wine tasting workbook. (revised ed.). London: Conran Octopus Limited. p. 198. http://www.chez.com/bibs/glo.html (consultée: 5 octobre 2006).
Unid. fraseológicas full-bodied; light-bodied; medium-bodied avoir du corps
Colocaciones vino con cuerpo corps parfait; vin riche en corps
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting dictionaries and glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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