ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

decantar

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:05/10/2006
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA decantar decant décanter
Categoría gramatical v v v
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto Por otra parte es necesario *decantar aquellos vinos que, después de abrir la botella, desprendan cualquier olor extraño. To *decant a wine, the bottle should be stood upright for a day before opening to allow the sediment to settle in the bottom. Il est inutile de *décanter les vins blancs car, en dehors de la présence éventuelle de cristaux de bicarbonate de potassium, ils sont dépourvus de dépôts.
Fuente http://vivirelvino.com/cultura/enc/008_decantacion.asp?nzgd3078 (consultada: 5 octubre 2006). http://www.wine-pages.com/course1.htm (retrieved: 5 October 2006). La Mémoire de Raphaëlle Dedourge sur le vocabulaire de la dégustation en français et en anglais ( à http://www chez.com/bibs/dedourge.html) (consultée: 5 octobre 2006).
Definición Trasladar el vino de una botella a otro recipiente, llamado decantador, para mejorar su aspecto, sobre todo visual y/u olfativo. To transfer wine from one container to another, either to wine or to remove red wine from its sediment deposit. Tranvaser un vin de la bouteille dans une carafe, pour lui permettre de se rééquilibrer ou d'abandonner son dêpot.
Fuente Def. http://www.vivirelvino.com/cultura/enc/008_decantacion.asp?nzgd3078 (consultada: 5 octubre 2006). http://www.californiawines.com/wine_glossary-1.htm (retrieved: 5 October 2006). http://www.chez.com/bibs/glo.html (consultée: 5 octobre 2006).
Unid. fraseológicas decant wine décanter le vin
Colocaciones decantar el vino
Marca normalización Libros especializados en la cata del vino. Wine tasting dictionaries and glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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