ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

densímetro

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:04/09/2008
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA densímetro densimeter densimètre
Categoría gramatical m n m
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio enología enology oenologie
Contexto El *densímetro consiste en un cilindro graduado que se introduce en el mosto a 15 ºC de temperatura, y mide el nivel de flotación en la correspondiente escala graduada del instrumento. It is then introduced the *densimeter in order to spill the must in excess while paying attention it does not touch the side of the tube. Le jus débourbé est mesuré au *densimètre pour préciser exactement sa concentration en sucre, donc son degré alcoolique potentiel.
Fuente Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 277. http://www.diwinetaste.com/dwt/en2006106.php (retrieved: 4 September 2008). http://www.champagne-gawron.fr/vin_travail.htm (consultée: 4 septembre 2008).
Definición Instrumento para medir densidades en líquidos. An instrument for measuring the density or specific gravity of a solid or liquid substance. Instrument servant à mesurer la densité du moût.
Fuente Def. http://www.interdelicatessen.com/vs2f1p0.asp (consultada: 4 septiembre 2008). http://www.thefreedictionary.com/densimeter (retrieved: 4 September 2008). http://www.cavesa.ch/definition/densimetre,2086.html (consultée: 4 septembre 2008).
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Libros de enología. Winemaking books. Livres d'oenologie.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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