ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

desincrustación

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:26/05/2007
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA desincrustación furring détartrage
Categoría gramatical f n m
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio enología enology oenologie
Contexto Acido para limpieza, desincrustación (anti-sarro) para las industrias agroalimentarias (sin cloro). The kit included foil-polybubble insulation, foil tape, *furring strips, and a temperature control unit, which is basically an air conditioner that also controls humidity. Avant la mise pas de filtration et *détartrage ne sera utile pour garder l’authenticité de ce vin.
Fuente http://www.laboratoires-aci.com/espanol/limpieza.htm (consultada: 26 mayo 2007). http://findarticles.com/p/articles/mi_m1216/is_/ai_18937909 (retreived: 26 May 2007). http://www.lapassionduvin.com/html/archives_links/bergerac_didiert.php (consultée: 26 mai 2007).
Definición Eliminación de los fangos que se depositan en las paredes internas de las cubas. Formation of a crust-like deposit of tartar in containers of wine. Opération consistant à éliminer le tartre s'étant dóposer sur les parois des cuves de fermentation.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 293. Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 61 (English). http://www.loire-vin.com/dictionnaire-du-vin-php (consultée: 26 mai 2007).
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Manuales de enología. Books on viticulture. Livres de vitiviniculture.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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