ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

desnietar

AUTOR:Marta de Blas García FECHA:20/05/2012
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA desnietar rebiochage
Categoría gramatical verbo m
Dominio vitivinícola viti-vinicole
Subdominio vid, viticultura, operaciones en verde vigne, viticulture, opérations en vert
Contexto Ya en primavera, comienzan a surgir los primeros brotes de las yemas que permanecieron tras la poda, y estos serán eliminadoshasta quedar solamente dos brotes por pulgar, a esta técnica se le denomina espergurar. Tras este proceso se empieza a desnietar, que consiste en retirar los brotes sobrantes de las cepas, puesto que solo aportan pámpanos. Il s’agit de sarments de Muscat à petits grains reçus en mars 2006, en provenance du vignoble de Die (Drôme), porteurs de lésions corticales qui ont alerté le propriétaire lors de la taille. Ces lésions proviennent de plaies occasionnées par l’enlèvement - au sécateur dans ce cas précis des entre-coeurs (rebiochage ou épionçage selon les appellations régionales) en juillet 2005.
Fuente http://www.bodegasangelbarrio.com/la-bodega-y-la-vina/ (consultada: 19/04/2012). Rapport mondial 2006.Mondiaviti, le Mondial de l'Information et de la Communication Viti-vinicole. L'Institut Français de la Vigne et du Vin (consultada: 19/04/2012).
Definición Consiste en eliminar los nietos, que son brotaciones secundarias del pámpano, que aparecen a partir de la yema que se encuentra en la axila del peciolo de la hoja. Suppression des Entrecoeurs.
Fuente Def. http://www.vinopedia.tv/glosario/desnietar/ (consultada: 19/04/2012). http://www.abcduvin.com/ (consultada: 19/04/2012).
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Página de Internet de una bodega Rapport de l'Institut Français de la Vigne et du Vin
Sinónimo Rebiottage et échardage
Categoría gramatical S. m
Fuente S. http://www.abcduvin.com/ (consultada: 19/04/2012).
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