ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

despojado

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:20/06/2007
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA despojado cleared dépouillé
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto Un vino queda *despojado por un largo estacionamiento. According to Lamberto Frescobaldi, who oversees production of all his family's estates in Tuscany and beyond, the *cleared wine consists of 469 hectoliters (equivalent to around 5,200 cases) of yet-to-be-bottled Brunello. 1984 Domaine Buisson Charles : une toute petite année dans un contexte de maturité difficile et un vin *dépouillé, mince et fluide.
Fuente http://www.welcomeargentina.com/vino/vocabulario.html (consultada: 20 junio 2007). http://www.winespectator.com/Wine/Features/0,1197,4515,00.html (retrieved: 20 June 2007). http://www.iacchosypuros.com/index.php?option=com_content&task=view&id=182&Itemid=99999999&limit=1&limitstart=2 (consultée: 20 june 2007).
Definición Corto de sabor debido a tratamiento energéticos o abusivos de clarificación, filtrado, desacidificación, etc. Term applied to a wine which has lost its colour and strength. Se dit d'un vin qui a perdu sa couleur et sa puissance.
Fuente Def. http://www.circuloenofilos.com (consultada: 20 junio 2007). Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 33 (English). Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 49 (français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones cleared wine
Marca normalización Glosarios de cata Wine tasting glossaries Livres de vitiviniculture.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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