ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

disco

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:18/04/2012
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA disco disc disque
Categoría gramatical m m m
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto El examen del *disco se refiere a la observación de la parte superior del vino en la copa, formado por el menisco del líquido. *Disc and leg reflect the content of Glycérol (fatty), alcohol (ethanol) and Sucres. *Disque et jambe reflète la teneur en glycérol (gras), alcool (éthanol) et sucres.
Fuente http://www.saberdevinos.cl/html/interior/cont_comida_cata.html (consultada: 4 diciembre 2007). http://www.speedylook.com/Tasting_of_the_wine.html (retrieved: 4 December 2007). http://www.vinsditalie.com/Deguster-1.htm (consultée: 4 décembre 2007).
Definición Se aplica a la superficie del vino en la copa. Circular surface of the wine in a glass giving information about its colour and its tones, its brillance, etc. C'est sur la partie supérieure du liquide dans un verre, le disque, que l'on peut observer sur son bord, la frange, le changement de coloration qui détermine l'âge du vin.
Fuente Def. http://www.winesfromspain.com/icex/cda/controller/pageGen/0,3346,1559872_4938183_4939641_295594_D,00.html (consultada: 4 diciembre 2007). Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 45 (English). http://www.cavesa.ch/definition/disque,2153.html (consultée: 4 décembre 2007).(consultée: 4 décembre 2007).
Unid. fraseológicas examen del disco
Colocaciones disc of wine
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting dictionaries and glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo ribete
Categoría gramatical S. m
Fuente S.
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