ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

dorado

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:07/10/2006
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA dorado golden doré
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tatsing dégustation
Contexto Los hollejos de la variedad Pinot Gris (la popular Pinot Grigio italiana) presentan una clara tonalidad rosada, por lo que muchas veces suministran al mosto algún pigmento (no es de extrañar, pues, que le vino presente un característico e intenso color *d Clues to the grape's identity are a deep *golden colour, lots of alcohol and low acidity. On obtient alors un vin sucré, *doré, parfumé, d'une fraîcheur noble, avec un goût de cannelle et de clou de girofles.
Fuente Robinson, J. (2001). Curso práctico de cata. (Trad: Casanova Uyá, R.). Barcelona: Blume. p. 122. Robinson, J. (2000). Jancis Robinson's wine tasting workbook. (revised ed.). London: Conran Octopus Limited. p. 108. http://www.gilliard.ch/fr/abecedaire_intro.html (consultée: 7 octobre 2006).
Definición Tono amarillo de tendencia a naranja en vino blanco. Having the color of gold or a yellow color suggestive of gold. Couleur de certains vins blancs rappelant la couleur de l'or.
Fuente Def. Ruiz H., M y Martínez G., M. (1997). Curso popular de cata de vinos. Gobierno de La Rioja. (disponible en Internet: http://fundarco.org) (consultada: 7 octubre 2006). http://www.thefreedictionary.com/golden (retrieved: 7 October 2006). http://www.tele3.net/terminologie/visvin/visvin.htm (consultée: 7 octobre 2006).
Unid. fraseológicas
Colocaciones color dorado; tono dorado golden white wine couleur doré; vin doré
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting dictionaries and glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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