ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

espaldera

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:11/01/2008
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA espaldera espalier espalier
Categoría gramatical f n m
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio ampelografía ampelography ampélographie
Contexto Dotando a la viña de *espalderas de alambre, el viticultor ha podido conducirlas en cordón o con poda Guyot, favoreciendo el trabajo de la viña y la calidad de las vendimias. *Espalier training leaves a trunk and one or two arms with several canes which are trained in the same plane with a trellis or wire for support. Les souches de Chardonnay doivent être palissées sur *espalier.
Fuente Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 329. Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 259. http://www.chardonnay-du-monde.com/Fr/80_chard/index.fr.html (consultée: 11 janvier 2008).
Definición Forma de conducción de la vid, mediante un armazón y unos alambres que sirven de soporte. A relatively unusual training system, mor desirable for aesthetic than commercial reasons, for vines or other fruit trees, by which the plant is trained to grow in a single plane to form a flat shape. Mode de conduite de la vigne en cordon haut palissé dans un plan vertical contre un mur ou un treillage.
Fuente Def. http://www.accua.com/bodega/glosario.asp (consultada: 11 enero 2008). Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 259. http://www.cavesa.ch/definition/espalier,2363.html (consultée: 11 janvier 2008).
Unid. fraseológicas palisser sur espalier
Colocaciones
Marca normalización Libros especializados en vitivinicultura. Books on viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios A veces el término se utiliza en plural. The French term is used.