ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

espergura

AUTOR:Alejandra, Ana y Paloma (Gloria Martínez Lanzán) FECHA:14/04/2009
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA espergura water shoot gourmand
Categoría gramatical f n m
Dominio vitivinícola viticulture vitivinicole
Subdominio viticultura: operaciones en verde vineyard annual cycle viticulture: opérations en vert
Contexto La operación puede llegar a ser radical y el rebaje hacerse por el tronco para, aprovechando una *espergura o chupón, ir formando una nueva cepa, pero el sistema es de resultados aún más problemáticos. Although *water shoots can be used to renew a cordon (arm) when a cordon dies or become unfruitful, they are normally useless on a grape vine and should be removed. Le tronc se divise en bras (vieux bois) portant des bois de taille (courson et aste) sur lesquels se développent des rameaux qui eux-mêmes se ramifient en entre-coeurs; des *gourmands se développent à partir des bourgeons du vieux bois.
Fuente Hidalgo, Luis (2002): Tratado de viticultura general. Madrid: Mundi Prensa; p. 170. http://www.my-grape-vine.com/blog/what-to-do-about-new-growth-on-a-grape-vine/ (retrieved: 11 April 2009). Reynier, A. (2003): Manuel de viticulture. 9è. édition. Londres-Paris-New York: Editions TEC & DOC; p. 32.
Definición Brote o rama de la madera vieja que se eliminan durante la operación del espergurado. A shoot that arises from the wood of the vine, not from buds left at pruning. Rameau qui pousse sur le tronc de la souche, à éliminer.
Fuente Def. Elaboración propia (Miguel Ibáñez) Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 763. Le petit dictionnaire régional de la vigne extrait d'une exposition à la Cave des vignerons de Roueïre, Hérault, France. Web: http://www.educ-envir.org/~euziere/raisin/coup-pce/dico.htm
Unid. fraseológicas
Colocaciones vine water shoot
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Manuels de viticulture.
Sinónimo chupón 1) sucker; 2) watersprout
Categoría gramatical S. m n
Fuente S. Hidalgo, Luis (2002): Tratado de viticultura general. Madrid: Mundi Prensa; p. 170. 1) Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 763; 2) http://vitisvinum.fbg.fh-wiesbaden.de/spanien/index.html (retrieved: 11 April 2009).
Comentarios Para realizar las labores de espergura se separan a mano brotes que surgen en el tronco y como además se habrán desarrollado plantas espontáneas entre las cepas, se hace una labor al suelo de gradeo.