ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

espeso

AUTOR:Gloria Martínez FECHA:14/11/2007
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA espeso thick épais
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto Es un vino extremadamente *espeso, casi untuoso, hecho que se aprecia a simple vista. A chewy,* thick wine, which echos the Alsatian style but with a bit less earth Vin *épais et riche, qui peut vieillir, le Gewurztraminer est meilleur avec la choucroute, les saucisses et le fromage Alsacien Munster, les plats au curry, la cuisine chinoise et mexicaine et d'autres plats épicés.
Fuente http://www.ciao.es/Petit_Grealo_Vino_Tinto_2003__Opinion_1185566 (consultada: 14 noviembre 2007). http://basicjuice.blogs.com/ (retrieved: 14 November 2007). http://www.terroir-france.com/vin/alsace.html (consultée: 14 novembre 2007).
Definición Vino grueso, con mucho color. Term applied to a wine which is not translucent (when looked at), or a heavy, dense, pasty wine (when tasted). Se dit d'un vin très coloré, donnant en bouche une impression de lourdeur et d'épaisseur.
Fuente Def. http://www.infoagro.com/viticultura/diccionario/diccionario.asp (consultada: 14 noviembre 2007). Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 122 (English). http://www.chez.com/bibs/glo.html (consultée: 14 novembre 2007).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino espeso thick wine vin épais
Marca normalización Glosarios y diccionarios de cata. Wine tasting dictionaries and glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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