ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

estable

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:20/12/2007
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA estable stable stable
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto Se trata de un vino *estable y robusto, que se mantendrá perfectamente en botella durante años, con una ligera evolución como sucede con todos los grandes vinos. On the other hand, if you're sure you have a *stable wine, and you and your customers like the sensory properties the way they are--colloids, particulates and all--then skip the filtration. Il devrait rester *stable après quelques mois de repos mais dès maintenant il est parfait du point de vue maturité.
Fuente http://www.equiponavazos.com/10.htm (consultada: 20 diciembre 2007). http://www.winesandvines.com/template.cfm?section=columns_article&content=58981&columns_id=24 (retrieved: 20 December 2007). http://www.vinogusto.com/es/vino/48926/gallo-family-zinfandel-2006 (consultée: 20 décembre 2007).
Definición Vino que mantiene sus cualidades y caracteres sin cambios negativos Term applied to a wine which continues to behave well and shows little change with time or conditions. Pour qualifier un vin sain, équilibré, harmonieux et de bonne garde.
Fuente Def. http://www.granseleccion.com/shop/glosario.asp?letra=e (consultada: 20 diciembre 2007). Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 113 (English). http://www.cavesa.ch/definition/stable,4496.html (consultée: 20 décembre 2007).
Unid. fraseológicas permanecer estable
Colocaciones color estable; vino estable stable wine un vin stable
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting dictionaries and glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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