ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

fatigado

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:11/10/2006
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA fatigado tired fatigué
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto Un vino *fatigado es aquel que ha sufrido movimientos violentos y en los que no se puede apreciar sus cualidades en plenitud a través de la degustación. Med.light color; attractive coffee/roasted bit earthy somewhat tired nose; rather funky/fecal/barnyard slight roasted/espresso rather tired flavor; med.short slight roasted no fruit tired finish w/ light tannins; some interesting things therein but pretty *tired wine. Après un soutirage, une filtration, un transport, le vin paraît *fatigué.
Fuente http://videsyvinos.com/completa.php?id=280 (consultada: 11 octubre 2006). http://www.sbwines.com/trh/Jan3_2000.html (retrieved: 11 October 2006). Peynard, E; Blouin, J. (1996). Le goût du vin. Paris: Dunod. p. 204.
Definición Defecto transitorio del vino que ha sido sometido a trasiegos, filtrados o conmociones. A wine that is dull, past its prime, and generally uninteresting. Vin qui nécessite du repos.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 352. http://www.epicurious.com/drinking/wine_dictionary/search?query=tired&submit.x=21&submit.y=15 (retrieved: 11 October 2006). http://www.vignobletiquette.com/info/degust/vocddeg.htm (consultée: 11 octobre 2006).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino fatigado tired finish wine; tired flavor; tired wine vin fatigué
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata del vino. Wine tasting dictionaries and glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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