ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

firme

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:30/12/2006
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA firme firm ferme
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto Un vino *firme tiene cuerpo, presencia, nervio, mordiente, aunque sin desequilibrio. *Firm and yet rather soapy character on the nose, with some simple red fruits, and a big foamy mousse. Il donne des vins secs et *fermes (arômes floraux).
Fuente Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 369. http://www.thewinedoctor.com/tastinsformal/champagnewib20062.shtml (retrieved: 30 December 2006). a Mémoire de Raphaëlle Dedourge sur le vocabulaire de la dégustation en français et en anglais ( à http://www.chez.com/bibs/dedourge.html) (consultée: 30 décembre 2006).
Definición Se dice de un vino bien estructurado, con buena acidez y noble tanino, pero sin dureza. It refers to a wine that has reached its perfect maturity. Se dit d'un vin légerement dur mais agréable.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 369. http://www.welcomeargentina.com/vino/vocabulario.hmtl (retrieved: 30 December 2006). http://www.chez.com/bibs/glo.html (consultée: 30 décembre 2006).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino firme firm wine vin ferme
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting book. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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