ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

golpe de puño

AUTOR:Laura del Pozo Sáiz FECHA:25/01/2015
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA golpe de puño coup de poignet
Categoría gramatical m m
Dominio Vinicultura Viniculture
Subdominio
Contexto Las botellas son tomadas de la estiba y sometidas a un *golpe de puño. Le caviste, chargé de cette manipulation, dit aussi remueur, donne un *coup de poignet, afin de décoller le dépôt du verre et faciliter le glissement vers le col.
Fuente http://www.delbuencomer.com.ar/index_archivos/champagne.htm [consultada el 25 de enero del 2015] http://www.maisons-champagne.com/encyclopedie/vignes_au_plaisir/pointage.htm
Definición Girar rápidamente las botellas de vino espumoso para agitar los posos de las paredes de la botella para que permanezcan en suspensión. Remuage rapide des bouteilles de vins mousseux durant la prise de mousse pour décoller les dépôts et mélanger plus harmonieusement le vin et ses levures.
Fuente Def. http://www.diccionariodelvino.com/index.php/golpe-de-puno/ [consultada el 25 de enero del 2015] http://www.abcduvin.com/index.php/term/2,3792.xhtml [consultée le 25 janvier 2015]
Unid. fraseológicas
Colocaciones dar un golpe de puño
Marca normalización
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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