ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

joven

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:14/10/2006
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA joven young jeune
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio enología enology oenologie
Contexto La agresividad del vino *joven desaparece para dar lugar a una redondez aterciopelada que se manifiesta a través de aromas complejos. Wine from these grapes has a deep purple color, when *young, with a fragant aroma. Dans le cas des vins *jeunes, si le vin n'est pas limpide, il est recommandé de le décanter.
Fuente Bujan, J. (2002). Guía de la nueva cultura del vino. Barcelona: Rubes Editorial S.L. p. 147. http://www.speakeasy.org/~winepage/cellar/wgg.html (retrieved: 14 October 2006). La Mémoire de Raphaëlle Dedourge sur le vocabulaire de la dégustation en français et en anglais ( à http://www.chez.com/bibs/dedourge.html) (consultée: 14 octobre 2006).
Definición Vino de corta edad, verde y afrutado. Fresh, fruity, unoxidized wine. Pas assez vieilli, ou, pour un vin vieux, fougueux et fruité.
Fuente Def. Ruiz H., M y Martínez G., M. (1997). Curso popular de cata de vinos. Gobierno de La Rioja. (disponible en Internet: http://www.fundarco.org) (consultada: 14 octubre 2006). http://www.kamiljuices.com/glossary.html (retrieved: 14 October 2006). http://www.vignobletiquette.com/info/degust/vocddeg.htm (consultée: 14 octobre 2006).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino joven; vino blanco joven; tinto joven fruity young wine; young wine vin jeune
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre vitivinicultura. Wine tasting dictionaries and glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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