ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

lechoso

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:16/02/2008
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA lechoso milky laiteux
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto Es de aspecto* lechoso o blanquecino, de un olor penetrante, sin fineza. Very lightly "perlant" (that's why B. wanted to carafe it), its color is clear-bright red with some milky turbidity. Le vin est *lumineux, légèrement laiteux et offre une belle concentration, voire du gras sous son aspect visuel.
Fuente http://www.ribaduero.com/index.php?t=1&f=web_informacion&d=19 (consultada: 16 febrero 2008). http://www.wineterroirs.com/2006/10/wine_news_6.html (retrieved: 16 February 2008). http://www.proz.com/kudoz/german_to_french/wine_oenology_viticulture/1135460-buttrig.html (consultée: 16 février 2008).
Definición Se dice de un vino turbio, velado, que tiene el aspecto de la leche. Term applied to a turbid, hazy wine, which has the appearance of milk. Qui a l'aspect du lait.
Fuente Def. Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 84 (español). Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 83 (English). http://www.linternaute.com/dictionnaire/fr/definition/laiteux/ (consultée: 16 février 2008).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino lechoso milky flavors; a milky smooth texture; milky turbidity; milky wine vin laiteux
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting dictionaries and glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo lactescent
Categoría gramatical S. adj
Fuente S. Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 83 (français).
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