ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

maduro

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:16/12/2007
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA maduro matured mûr
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto Es un vino *maduro envejecido en barricas nuevas de roble americano. Extraordinary and totally *matured wine on the highest quality level. Vin *mûr, flatteur, charnu et onctueux, plein, beaucoup de matière.
Fuente http://www.vinogusto.com/es/vino/27160/pena-del-valle-crianza-2003 (consultada: 16 diciembre 2007). http://www.jrnet.com/vino/dirk/note_page.php3?note=notes_OCT97 (retrieved: 16 December 2007). http://www.oenotropie.com/fr/unArticle.php?articleID=102 (consultée: 16 décembre 2007).
Definición Vino cuando está en su mejor momento. Term applied to a wine which has completed its development and reached an optimal age for it to be appreciated and at which it is certain that it will taste the best. Pour un vin qui exhale le goût de fruit à maturité.
Fuente Def. http://www.yonobebocato.com/vinos/glosario.php?letra=M (consultada: 16 diciembre 2007). Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 81 (English). http://www.cavesa.ch/definition/mur,3445.html (consultée: 16 décembre 2007).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino maduro matured wine nez mûr; vin mûr
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting dictionaries and glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios Également le qualificatif d'un vin évolué en plein apogée. http://www.cavesa.ch/definition/mur,3445.html (consultée: 16 décembre 2007).