ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

meloso

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:16/02/2008
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA meloso sugary mielleux
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto De paladar carnoso sin ser excesivamente estructurado, con taninos agradables nada agresivos, lo que hace que sea un vino *meloso muy graso, largo y persistente. The result is that the water is going to come out, leaving you with a more concentrated, *sugary wine. A l'aération le vin semble plus* mielleux voire confit avec des notes de pâtes de fruits et de marmelade : coing, pamplemousse, nèfle.
Fuente http://www.listadevinos.com/ (consultada: 16 febrero 2008). http://wine-making-supply.org/blog/making-ice-wine-a-sweet-rare-dessert/ (retrieved: 16 February 2008). http://www.chateauonline.fr/pages/fichevin.asp?idproduct=10898&subprodid=15901 (consultée: 16 février 2008).
Definición Término de cata que indica un vino suave y límpido. Term applied to a sweet wine which is rich in sugar, having a syrupy consistancy and, in taste, the sweetness of honey. Pour désigner un vin blanc sec ou liquoreux qui, par excès de richesse, à une consistance qui rappelle le miel.
Fuente Def. http://www.vinos.elbaqueano.org/glosario/g_l_m_.htm (consultada: 16 febrero 2008). Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 116 (English). http://www.cavesa.ch/definition/mielleux,3351.html (consultée: 16 février 2008).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino meloso sugary finish; sugary sweetness; sugary wine goût mielleux; parfums mielleux; vin mielleux
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting dictionaries and glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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