ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

mutación

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:22/10/2007
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA mutación mutation mutation
Categoría gramatical f n f
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio ampelografía ampelography ampélographie
Contexto El mismo mecanismo de evolución que permite que las uvas crezcan en suelos ricos y produzcan frutas deliciosas para comer también permite que una *mutación de la especie se adapte de suelos pobres y, en algunos casos, climas marginales. *Mutation is particularly common among certain black-berried vine varieties that degenerate easy such as pinot noir, carignan, aspiran, grenache, and terret. Aussi appelé Rülander en Allemagne (un certain Ruland l’y a introduit), Malvoisie en Suisse, ou Pinot Grigio en Italie, introduit en Alsace à la fin du XVIIème siècle, de maturité précoce, il est issu d’une *mutation du Pinot Noir et est donc d’origine bourguignonne.
Fuente http://hostlandia.net/vinos/uvas.htm (consultada: 22 octubre 2007). Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 467. http://www.alsavin.be/cepages.html (consultée: 22 octobre 2007).
Definición Cambio genético que se produce en una variedad de vid, generalmente en su proceso evolutivo de selección y de aclimatación. Spontaneous change to genetic material occurring during cell division in organisms such as grapevines. Issu d'une mutation du Pinot Noir, le Pinot Blanc offre des notes florales soutenues et une très belle rondeur en bouche.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 585. Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 466. http://www.cavedegeneve.ch/run?iset=1051&refpage=19801&sansframe=tr (consultée: 22 octobre 2007).
Unid. fraseológicas
Colocaciones type of mutation
Marca normalización Manuales de viticultura. Books specialized in viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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