ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

nuevo

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:22/10/2007
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA nuevo new nouveau
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto Aspecto visual estupendo, de vino *nuevo, muy juvenil, con un color de media-alta intensidad, rojo muy vivo y brillante, con abundantes tonalidades violáceas que confirman su juventud y frescura. Everything in the *new wine is exaggerated and intense, having yet to be affected by the winemaker's touch. Le beaujolais est le premier vin *nouveau que l'on ait osé commercialiser
Fuente http://canales.laverdad.es/vinosmurcia/vino110406.htm (consultada: 22 octubre 2007). http://www.azcentral.com/style/hfe/food/drinks/articles/2006/08/16/20060816tarbell0816.html (retrieved: 22 October 2007). http://carnetweb.info/yvesduel/index.php/2006/06/26/346-rue-merciere-ils-ne-voulaient-meme-pas-le-gouter-notre-beaujolais-a-cause-de-sa-reputation (consultée: 22 octobre 2007).
Definición Vino cuya fermentación alcohólica aún no ha concluido y que no ha sido aún separado de sus lías. Term applied to a wine made from the latest grape crop, which is put on to the market very early in the season at the end of fermentation. Se dit d'un vin des dernières vendanges.
Fuente Def. http://www.diccionariodelvino.com/index.php/vino-nuevo-en-proceso-de-fermentacion/ (consultada: 22 octubre 2007). Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 87 (English). http://club.amis.vin.free.fr/Lexiques.htm (consultée: 22 octobre 2007).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino nuevo new wine vin nouveau
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting dictionaries and glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios Ne pas confondre avec "primeur".