ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

piqueta

AUTOR:Belinda Álvarez González FECHA:25/04/2012
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA piqueta piquette
Categoría gramatical f f
Dominio vitivinícola vitivinicole
Subdominio jurídico juridique
Contexto Exceptuando el alcohol, el aguardiente o la piqueta, con las lías de vino y el orujo de uva no podrá elaborarse vino ni ninguna otra bebida destinada al consumo humano directo. Sauf l'alcool, l'eau-de-vie ou la piquette, il ne peut être obtenu à partir de la lie de vin et du marc de raisins ni vin ni boisson destinés à la consommation humaine directe.
Fuente REGLAMENTO (CE) No 479/2008 DEL CONSEJO (Diario Oficial de la Unión Europea 06.06.2008) RÉGLEMENT (CE) No 479/2008 DU CONSEIL (Journal Officiel de la UE)
Definición a) El producto obtenido mediante fermentación de orujo fresco de uva macerado en agua; b) el producto obtenido por agotamiento con agua de orujo de uva fermentado. Produit obtenu par la fermentation de marcs de raisins vierges macérés dans l'eau, ou par épuisement avec de l'eau des marcs de raisins fermentés.
Fuente Def. REGLAMENTO (CE) No 479/2008 DEL CONSEJO (Diario Oficial de la Unión Europea 06.06.2008) RÉGLEMENT (CE) No 479/2008 DU CONSEIL (Journal Officiel de la UE)
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios También conoce la denominación de aguapié.