ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

pis de gato

AUTOR:Augustine Edith Emene FECHA:30/05/2012
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA pis de gato pipi de chat
Categoría gramatical m m
Dominio vitivinícola viti-vinicole
Subdominio vino, vinicultura, cata, método y fases, olfativa vin, viniculture, dégustation, méthode et phase, gustative
Contexto Sauvignon Blanc: Latitud 33° de Bodegas Chandon ($29) Es un vino que refleja clara y fielmente los descriptores de esta característica cepa. Es comprensible que no identifiques un aroma a grosellas del Tíbet, pero el clásico (aunque por suerte leve) olor a pis de gato* que nos da este blanco lo tenés que sacar. Si en alguna reunión notás un dejo a dicha sustancia en tu copa, tenés enfrente un Sauvignon Blanc. O empezá a correr a la mascota del anfitrión. Quant à l'influence de la maturité, il suffit pour s'en convaincre de goûter un vin de sauvignon issu d'une vendange précoce, dont les arômes de buis ou de pipi de chat* sont peu agréables, et un vin de raisins bien mûrs auquel les fruits à chair blanche et le musc apportent de la noblesse.
Fuente http://www.planetajoy.com/?Vinos_para_principiantes%253A_etiquetas_para_aprender_a_catar&page=ampliada&id=4029# http://www.fidelesdebacchus.com/Aromes.htm
Definición Aroma típico de la variedad sauvignon blanc. Arôme de la famille animale proche de la feuille de cassis froissée et du buis. Trop marqué, cet arôme est un défaut de qualité des vins issus du sauvignon blanc.
Fuente Def. http://www.diccionariodelvino.com/index.php/pis-de-gato/ http://www.cavesa.ch/definition/pipi-de-chat,3810.html
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Diccionario en línea del vino Site web en rapport avec le vin
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios A pesar del nombre, no implica obligatoriamente un vino desagradable. Arôme primaire qui se retrouve dans les vins blancs du bordelais issus du sauvignon.