ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

plano

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:19/02/2008
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA plano flat plat
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto Un vino *plano nunca podría ser un gran vino. The result is *flat, lifeless wine that loses its pretty, vibrant fruit scents and tastes insipid -- it will likely remind you of vinegar. Une acidité insuffisante rend le vin *plat, pâteux et court.
Fuente http://books.google.es/books?id=lTh9R2FGVJIC&pg=PA34&lpg=PA34&dq=vino+plano&source=web&ots=v_PuuvnI9I&sig=FHoMXX1XgUXYq--8c0tEoyd4amY&hl=es&sa=X&oi=book_result&resnum=3&ct=result (consultada: 19 febr http://nymag.com/restaurants/articles/wine/essentials/badwine.htm (retrieved: 19 February 2008). http://www.chezvalentine.com/guide_les_mots_du_vin.php (consultée: 19 février 2008).
Definición Vino que por su falta de acidez se muestra desequilibrado y sin contraste en la boca. A taste denoting a wine with insufficient total acidity. Se dit d'un vin dépourvu d'acidité, manquant de caractère.
Fuente Def. http://www.winesfromspain.com/icex/cda/controller/pageGen/0,3346,1559872_4938183_4939641_295740_P,00.html (consultada: 19 febrero 2008). http://winemaking.jackkeller.net/glossary.asp (retrieved: 19 February 2008). Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 109 (français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino plano flat wine vin plat
Marca normalización Libros de cata. Wine tasting books. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo soso
Categoría gramatical S. adj
Fuente S. http://www.winesfromspain.com/icex/cda/controller/pageGen/0,3346,1559872_4938183_4939641_295756_P,00.html (consultada: 19 febrero 2008).
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