ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

rectificar

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:21/02/2008
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA rectificar rectify réctifier
Categoría gramatical v v v
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio enología enology oenologie
Contexto Otro método para *rectificar el espíritu de vino es usando carbonato potásico anhídro. Red wines undertake fining for illuminating the wine and to* rectify the errors like surplus tannin. Une autre méthode pour*rectifier du vin est d'employer du carbonate de potassium anhydreux.
Fuente http://www.geocities.com/alkahest2001/espvino.pdf (consultada: 21 febrero 2008). http://www.go2vines.net/Types/Red-Wine.htm (retrieved: 21 February 2008). http://www.alchymie.net/articles/elixir_vegetal_albertus.htm (consultée: 21 février 2008).
Definición Darle a un alcohol más pureza mediante destilaciones sucesivas o por destilación continua. To purify a spirit by distillaton in several stages or by continuous distillation. Procédé de distillation destiné à éliminer les impuretés par une deuxième distillation ou une distillation continue.
Fuente Def. Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 113 (Español). Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 101 (English). http://www.cavesa.ch/definition/rectifier,4111.html (consultée: 21 février 2008).
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Libros de enología. Winamking books. Livres d'oenologie.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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