ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

riesling

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:06/03/2009
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA riesling Riesling riesling
Categoría gramatical m n m
Dominio vitivinicultura viticulture viticulture
Subdominio ampelografía ampelography ampélographie
Contexto Aunque generalmente en Alemania se designa sencillamente como *riesling, el ampelógrafo Moog estima que el nombre correcto es weisser riesling (riesling blanco). The*Riesling grape also produces coveted dessert wines that will often show notes of honey and apricot and sometimes also a desirable petrol note. Le *Riesling donnant des vins de grande qualité, est cultivé de part et d'autre du Rhin et de la Moselle.
Fuente Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 712. http://winemonger.com/catalog/grapes_info.php?grape_name_id=20 (retrieved: 6 March 2009). http://www.idealwine.com/fr/decouverte/cepage_riesling.jsp (consultée: 6 mars 2009).
Definición Variedad blanca, sensible a la podredumbre, que produce exquisitos vinos que se distinguen por sus aromas primarios terpénicos (limón) y por su deliciosa expresión frutal. Premier white wine grape of Germany, known as Rheinriesling in Austria. cépage le plus noble et le plus fin de la production alsacienne
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 712. http://www.speakeasy.org/~winepage/cellar/wgg.html (retrieved: 6 March 2009). http://bibs.chez.com/Raphaelle%20Dedourge/expos%E9%20internet.doc (consultée: 6 mars 2009).
Unid. fraseológicas
Colocaciones variedad riesling; un (vino) riesling Riesling grape; Riesling wine cépage riesling; le Riesling; les vins de Riesling
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo (1) raisin du Rhin; edle gewürztraube (Alsace); pétracine ( Moselle); (2) rhénan
Categoría gramatical S. m
Fuente S. (1) http://www.vitis.org/Riesling.html; (2) http://www.abrege.com/lpv/cepag.htm (consultée: 6 mars 2009).
Comentarios El término puede hacer referencia tanto a la variedad de cepa como al vino. The term is both used when referring to the grape or the wine. It is written in capital letter. On peut utiliser le terme pour le cépage où le vin.