ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

suave

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:28/12/2006
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA suave soft souple
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto Elegantes y secos, algo amargos, pero *suaves y con un ligero atisbo salino. If the wine is well aged, or in a style that is enjoyed young, *soft is a plus. Un vin *souple n'est pas toujours gras, tanquis qu'un vin gras est en principe souple.
Fuente Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 570. http://www.wineeducation.com (retrieved: 28 December 2006). Peynard, E; Blouin, J. (1996). Le goût du vin. Paris: Dunod. p.185.
Definición Se dice del vino equilibrado de cuerpo y de sabor, delicadamente sustancioso, tierno, con mucha finura. Describes wines of a harmonious, velvety texture -often applicable, for example, to the Merlot wines of Pomerol and St. Emilion. Se dit d'un vin coulant, dans lequel le moelleux l'emporte sur l'astringence.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 784. http://www.wine.com/aboutwine/glossary.asp?glossary=complete (retrieved: 28 December 2006). http://www.chez.com/bibs/glo.html (consultée: 28 decembre 2006).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino suave soft wine
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo pleasant coulant
Categoría gramatical S. adj adj
Fuente S. Dictionnaire Moët-Hachette du vin (1996). Paris: Hachette, p. 95 (English). Dictionnaire Moët-Hachette du vin (1996). Paris: Hachette, p. 39 (français).
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