ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

tierno

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:26/08/2007
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA tierno tender tendre
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto Si le falta acidez se le califica de *tierno, si por el contrario, le sobra, se dice que es un vino anguloso. Made from Pineau d'Aunis, it may be a very *tender wine bottled as La Salamandre, such as in the 2001 and 2004 vintages, or it may be sweeter, such as in 1999 and 2001 again, when it was bottled as Aurore d'Automne. Vin à la fois *tendre et nerveux, charmeur et féminin.
Fuente http://zonaduero.iespana.es/vino3.htm http://www.thewinedoctor.com/loire/belliviere.shtml (retrieved: 26 August 2007). http://vinos-fr.com/bourgogne/lamy-pillot/?C=&M=2005&V=&PV=20-30 (consultée: 26 août 2007).
Definición Vino sin hacer. Term applied to a supple, very round wine whcih is quite mellow, and which is agreeable and pleasant to drink. Peu acide, délicat, frais, léger: souple, qui se boit facilement.
Fuente Def. http://www.winesfromspain.com/icex/cda/controller/pageGen/0,3346,1559872_4938183_4939641_295821_T,00.html (consultada: 26 agosto 2007). Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 122 (English). http://www.vignobletiquette.com/info/degust/vocddeg.htm (consultée: 26 août 2007).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino tierno tender wine vin tendre
Marca normalización Libros de cata. Wine tasting books. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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