ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

vainilla

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:29/12/2006
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA vainilla vanilla vanille
Categoría gramatical f n f
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto La *vainilla aparece en muchos vinos, diferentes variades y distintos climas. It may exhibit the warm *vanilla toastness of American oak. Riche, profond, il développe de subtils arômes de cassis et de *vanille.
Fuente Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 844. Robinson, J. (2000). Jancis Robinson's wine tasting workbook. (revised ed.). London: Conran Octopus Limited. p. 102. http://cgi.ebay.fr/chateaux-margaux-millesime-89_W0QQitemZ160134477853QQcmdZViewItem (consultée: 29 décembre 2006).
Definición Aroma balsámico y especiado que puede encontrarse en algunos vinos, que recuerda el perfume dulce de esta planta. Aroma of wines matured in American oak casks. Arôme noble de certains vins de Bourgogne.
Fuente Def. Guía de los Vinos de Aragón 2006. (2006). Zaragoza: Prensa Diaria Aragonesa S.A. p. 286. http://ewineplanet.com (retrieved: 29 December 2006). htp://www.vins-bourgogne.fr (consultée: 29 décembre 2006).
Unid. fraseológicas
Colocaciones sabor a vainilla taste of vanilla goût de vanille
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting books. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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