ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

vin de pays

AUTOR:Marta de Blas García FECHA:18/05/2018
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA vin de pays vin de pays vin de pays
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: *enografía: vino: clasificación: legal wine: *oenography: wine: classfication: law vin: *oenographie: vin: classement: légal
Contexto

Del resto, una gran parte se destina a vinos de la tierra  *(vin de pays), y tan solo algo más del 10% del total se elabora como vino de mesa. 

To qualify as a *vin de pays, the wines must be made from certain grape varieties, and are not to be blended with grapes from other areas. Devenus IGP (indication géographique protégée) en 2009, les *vins de pays sont désormais classés dans la catégorie des vins avec indication géographique comme les AOC.
Fuente Gil Muela, M.; Gª Ortiz, Fco., Gª Ortiz, P. (2009). El vino y su servicio. Madrid: Paraninfo, p. 185. Walton, S. (2000). Wines of the World: A Complet Guide to Great Wines and Wine Regions. London: Southwater, p. 59. Le Dictionnaire del vins de France A.O.C. (2018). Paris: Hachette, p. 423.
Definición En Francia, vino de la tierra, es decir, el que se sitúa en la clasificación administrativa europea inmediatamente por debajo de los VDQS. French expression meaning "country wine" which was adoped for an intermediate category of wines created in France in 1973, and formalized in 1979, to recognize and encourage the production of wines that are distinctly superior to basic vin de table, and which, in theory at least, offer some stamp of regional identity. Vin portant le nom de pays (région de France) où il est élaboré, le plus souvent peu alcoolique, de meilleure qualité que les vins de consommation courante et de moindre qualité que les A.O.V.D.Q.S.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 967. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 736. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 105 (Français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vin de pays vin de pays
Marca normalización Libros de viticultura; libros de enología. Books on winemaking books. Livres de viticulture; livres d'oenologie.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios The English equivalent to "country wine".
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