ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

añada

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:28/09/2006
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA añada vintage millésime
Categoría gramatical f n m
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio enología enology oenologie
Contexto El concepto de *añada está estrechamente ligado al clima, ya que viene determinado por las condiciones en las que se ha desarrollado el crecimiento y la maduración de la uva. The 1991 *vintage , for instance, was a poor thin thing compared with 1990. Chaque *millésime a son type, son évolution, sa réputation, sa cotation.
Fuente Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 59. Robinson, J. (2000). Jancis Robinson's wine tasting workbook. (revised ed.). London: Conran Octopus Limited. p. 170. Peynard, E; Blouin, J. (1996). Le goût du vin. Paris: Dunod. p. 237.
Definición Año en que las uvas de un vino han sido vendimiadas. Year of harvest of a wine. Ànnée de récolte d'un vin.
Fuente Def. Guía de los Vinos de Aragón 2006. (2006). Zaragoza: Prensa Diaria Aragonesa S.A. p. 281. http://www.chez.com/bibs/glo.html (retrieved: 28 September 2006). http://www. chez.com/bibs/glo.html (consultée: 28 septembre 2006).
Unid. fraseológicas classer les millésimes;
Colocaciones vintage date; vintage port bon millésime; grand millésime; mauvais millésime; "millésime du siècle"
Marca normalización Término encontrado en diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting glossaries and dictionaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo (1) millésime; (2) vintage
Categoría gramatical S. (1) f; (2) m
Fuente S. (1); (2) Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 58.
Comentarios A pesar de que el término está recogido en el DRAE, algunos autores prefieren utilizar el galicismo "millésime" y, en menor medida, el anglicismo "vintage".