ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

vitis vinifera

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:20/10/2006
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA vitis vinifera vitis vinifera vitis vinifera
Categoría gramatical f n f
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio ampelografía ampelography ampélographie
Contexto Éste es un proceso natural y espontáneo, que no requiere más que una cierta cantidad de zumo de uvas (mosto) de *Vitis vinifera y la presencia de un microorganismo. *Vitis vinifera produces a wide range of grapes, thin or thick-skinned, ranging in colour from green to red to black, and in taste from bland to richly flavoured. *Vitis vinifera, cultivée pour ses fruits succulents, comprend plus de six mille variétés ou cépages, dont plusieurs centaines font l'objet d'une exploitation.
Fuente Bujan, J. (2002). Guía de la nueva cultura del vino. Barcelona: Rubes Editorial S.L. p. 49. Hughes, J. (1999). The joy of wine. London: Lorenz Books. p. 22. http://vitis-vinifera.chez-alice.fr/vvv.html#Anchor-Vignes (consultée: 20 octobre 2006).
Definición Especie botánica que engloba todas las variedades clásicas de cepas que dan uvas de vino. The species to which most of the world's wine grapes belong. Nom scientifique de la vigne donné aux différentes variétés européennes.
Fuente Def. Pastor, A. (1993). Diccionario del vino y el cava. (2ª ed.). Barcelona: Fomento Comercio Editorial S.L. p. 306. http://www.californiawines.com/wine_glossary-1.htm (retrieved: 20 October 2006). http://www.vitis.org/LEXIQUE.html (consultée: 20 octobre 2006).
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Libros especializados en vitivinicultura. Books specialised in vitiviniculture. Livres de vitiviniculture.
Sinónimo vid vine vigne
Categoría gramatical S. f n f
Fuente S. López A., M. Mª; (2001). Viticultura, enología y cata para aficionados. (3ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa. p. 55. Hughes, J. (1999). The joy of wine. London: Lorenz Books. p. 22 http://www.oenologie/fr/encyclo/dico/dico_home.shtml (consultée: 20 octobre 2006).
Comentarios A la vid europea o mediterránea se la conoce con el nombre de "vitis vinifera" aunque normalmente se la denomina "vid". The Latin term is often used to refer to the common term "vine".