ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

anémico

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:10/05/2009
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA anémico anaemic anémique
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio viticultura viticulture viticulture
Subdominio cata winetasting dégustation
Contexto Cuando la acidez es inferior a la que corresponde al equilibrio, el vino resultará con poco cuerpo, *anémico, delgado, en oposición a aquel cuyo sabor agradable permanece tiempo en boca. Many Burgundy shippers have been caught blending inexpensive Cotes du Rhone wine into weak, *anaemic looking red Burgundies and sell them at exorbitant prices to unsuspecting importers in many countries including third world countries where the populations have next to no knowledge about the taste and texture of fine red Burgundy wines. Un vin *anémique, quel que soit son prix, est toujours plus cher qu'un vin généreux.
Fuente http://www.afuegolento.com/noticias/26/firmas/atsegina/937/ (consultada: 2 mayo 2009). http://www.foodreference.com/html/art-wine-frauds.html (retrieved: 2 May 2009). http://www.berthomeau.com/archive-06-5-2007.html (consultée: 2 mai 2009).
Definición Vino sin cuerpo ni color. Term applied to a wine lacking in savor, like for example an insipid wine. Se dit d'un vin dont tous les constituants sont imperceptibles au goût et dont les caractères sont insignificants.
Fuente Def. http://www.donselecto.net/com/diccionarios.asp?desde=&clase=7&palabra=127&dicc=a (consultada: 2 mayo 2009). http://www.disclic.unige.it/glos_enol/show.php?id=887&lang=es&style=1(retrieved: 2 May 2009). Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 10 (français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino anémico anaemic wine
Marca normalización Glosarios de cata. Winetasting glossaries and dictionaries. Livres de dégustation.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios The term in American English is "anemic".