ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

ardiente

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:15/10/2007
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA ardiente fiery brûlant
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustaion
Contexto El “Pisco” viene a ser un tipo de brandy (palabra de origen holandés – brandewijn – que se traduce como el “vino *ardiente o quemante”) de uva, de origen netamente peruano. Try an immature vintage Porto or a young, rough Dao, or a common Cotes du Rhone, or a young, late harvest zinfandel and experience a *"fiery" wine. Si, au cours de la fermentation, tout le sucre du raisin se transforme en alcool, on risque fort de déguster un vin *brûlant et fort peu désaltérant.
Fuente http://www.a-ipi.net/article150208.html (consultada: 15 octubre 2007). http://www.oxfordwineroom.com/WineTermsParody/wtresults.asp?winetype=Fiery http://club.amis.vin.free.fr/Lepoint03Vouvray_01.htm (consultée: 15 octobre 2007).
Definición Vino desquilibrado por un contenido alcohólico excesivo. Term applied to a wine containing too much alcohol, giving a sensation of heat. Se dit d'un vin dont l'alcool domine et donne en bouche un sentiment de brûlure.
Fuente Def. http://usuarios.tiscali.es/cadete/vinosdic.html (consultada: 15 octubre 2007). Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 55 (English). http://www.terroirexperience.com/vin/brulant-151-b.html (consultée: 15 octobre 2007).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino ardiente fiery wine vin brûlant
Marca normalización Libros de cata. Wine tasting books. Dictionnaires et livres de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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