ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

aromático

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:15/10/2007
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA aromático aromatic aromatique
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustaion
Contexto También se emplea el adjetivo *aromático para designar los vinos que han adquirido bouquet durante su crianza. Riesling is a classic *aromatic wine that can be made in any number of styles, from refreshingly crisp, bone-dry to more complex, rich, sweet dessert styles and everything in between. Bonne matière, bel équilibre, c'est un joli vin *aromatique.
Fuente Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 71. http://www.foodreference.com/html/artwhitewinesaromatic.html (retrieved: 15 October 2007). http://www.chateauloisel.com/analyse/blaye.htm (consultée: 15 octobre 2007).
Definición Vino con buenos perfumes, fundamentalmente de la cepa. Wine rich in aroma. Laisse s'exhaler des arômes pénétrants (vins fruités).
Fuente Def. http://www.infoagro.com/viticultura/diccionario/diccionario.asp (consultada: 15 octubre 2007). Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 12 (English). http://www.vignobletiquette.com/info/degust/vocddeg.htm (consultée: 15 octobre 2007).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino aromático aromatic wine; aromatic amino-acids; aromatic compounds; aromatic series nez aromatique; vin aromatique
Marca normalización Glosarios de cata. Wine tasting books. Dictionnaires et livres de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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