ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

asepsia

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:29/05/2008
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA asepsia asepsis asepsie
Categoría gramatical f n f
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio enología enology oenologie
Contexto Moderna planta de embotellado con capacidad para 12.000 botellas a la hora, totalmente automatizada y con numerosos punto de control para mantener la asepsia necesaria durante todo el proceso. A modern bottling plant with a capacity of 12,000 bottles per hour, totally automated and with numerous points of control to maintain the necessary *asepsis during the whole process. Un centre de mise en bouteille moderne, d'une capacité de 12.000 bouteilles à l'heure, totalement automatisée et comptant de nombreux point de contrôle pour maintenir l'asepsie nécessaire durant tout le processus.
Fuente http://www.grandesvinos.com/productos/index.php (consultada: 29 mayo 2008). http://www.grandesvinos.com/ingles/productos/index.php (retrieved: 29 mai 2008). http://www.grandesvinos.com/frances/productos/index.php (consultée: 29 mai 2008).
Definición Conjuntos de procedimientos utilizados para impedir el desorrollo en los recipientes vinarios de los microorganismos que podrían alterar los mostos y los vinos. Series of processes used to stop the development of microorganisms which might spoil musts and wines. Ensemble des procédés utilisés pour empêcher le dévéloppement de micro-organismes qui pourraient altérer les moûts et les vins.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 72. Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 12 (English). Foulon, D. (dir) (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, p. 13 (français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones asepsis of wine containers
Marca normalización Manuales de enología. Winemaking books. Livres d'oenologie.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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