azufrado
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | azufrado | sulphuring | soufrage | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | wine-making | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: vinificación: fases/ vid: viticultura: tratamientos fitosanitarios | wine: winemaking: vinification: steps/ vine: viticulture: phytosanitary treatments | vigne: viticulture: traitements phytosanitaires | |
| Contexto | Los aparatos usados para el *azufrado son las salvaderas ó cajas de azufrar, los fuelles de mano ó los azufradores de esportilla. |
Sufficient *sulphuring is always noticeable in the vineyard by its smell, and, when this smell is strong and pronounced, no further *sulphuring is required. | Le *soufrage n'empêche pas toujours l'oïdium d'attaquer la vigne, mais il en arrête le développement. | |
| Fuente | Aygalliers, P. d'. Los árboles frutales y la viña. (1900). (Ed. 2007). Valladolid: Editorial Maxtor, p. 160. | Eisen, G. A. (2020). The Raising Industry. Frankfurt am Main: Outlook Verlag GmbH, p. 141. | Lebeuf, V.F. (1863). Culture et traitment de la vigne ou guide du vigneron et de l’amateur de treilles. Paris: Librairie Encyclopédique de Roret, p. 93. | |
| Definición | Tratamiento con azufre que se aplica sobre la planta de la vid y, también, sobre las barricas y cubas de madera. | Operation whereby sulphur wicks are burnt inside casks or vats to disinfect them. | Opération consistant à traiter préventivement la vigne pour lutter contre l'oïdium par pulvérisation de soufre. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del Vino. Barcelona: Salvat, p. 84. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 117 (English). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 124 (Français). | |
| Unid. fraseológicas | soufrage du vin; soufrage des vignes | |||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Manuales de enología. | Winemaking books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | El azufrado puede hacer referencia al tratamiento de las vides como al de las barricas o cubas. En el caso de las viñas se hace para combatir el oidio, grave enfermedad del viñedo. | The term can be used either for vine or cellar treatment, thus the different subdomain it can be associated with. | On parle aussi du soufrage des tonneaux. |
