ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

albaricoque

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:30/12/2021
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA albaricoque apricot abricot
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: olfativa wine: winemaking: tasting: method and steps: olfactive vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: olfactive
Contexto

Sus aromas recuerdan al *albaricoque, con matices florales (narciso), cítricos y hasta de miel.

It possesses Viognier's classic Condrieu characteristics of minerality intermixed with *apricot and peach jam. Les atouts du viognier, cépage exubérant et charmeur, sont mis en lumière dans cette cuvée au bouquet ravageur *d'abricot bien mûr et d'amande fraîche.
Fuente Peñín, J. (2008). Guía Peñín de los vinos de España 2009. (19ª ed.). Madrid: Peñín Ediciones, p. 39. Parker, R.; Rovani, P. A. (2002). Parker’s Wine Buyer’s Guide. (6th ed.). New York: Simon & Schuster, p. 751. Guide Hachette des Vins 2022. (2021). Paris: Hachette, p. 1089.
Definición Uno de los aromas frutales más delicados que puede presentar un vino. Fruity odour of certain red and white wines, reminiscent of hte yellow fruit of the same name. Odeur fruitée de certains vins rouges et blancs rappelant celle, très parfumée, du fruit jaune du même nom; esentiellement rencontrée dans les liquoreux.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 33. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 11 (English). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: Moet&Chandon, Hachette Pratique, p. 3 (Français).
Unid. fraseológicas
Colocaciones aroma de albaricoque apricot aroma; apricot flavour; apricot-like aroma; apricot scent bouquet d'abricot; arôme d'abricot
Marca normalización Libros de cata. Wine tasting books. Livres de dégustation.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios This aroma can be found in dessert wines.
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