ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

flácido

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:08/01/2022
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA flácido flaccid flasque
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative
Contexto

Los vinos medidos en la escala del pH van del muy agrio 2,9 al bastante *flácido 4,2 .

As a result, the wines, while displaying ripe, bright flavors, never have a *flaccid, overripe character. À l'opposé un manque d'acidité le rendra plat, mou ou *flasque sans relief.
Fuente MacNeil, K. (2015). The Wine Bible. New York: Workman Publishing Co., Inc., p. 815. Encyclopédie Hachette des Vins. (2013). Paris: Hachette, p. 145.
Definición Se dice de un vino blando, plano, sin consistencia, que contiene exceso de azúcar y poca acidez frutal. Term applied to a wine which is flabby, lacking in consistancy, containing an excessiva amount of sugar at the expense of its acididy. Se dit d'un vin mou, sans consistance, contenat du sucre en excès aux dépens de son acidité.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 417. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 57 (English). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 63
Unid. fraseológicas Hills, Ph. (2005). Degustar el vino: El sabor del vino explicado. Buenos Aires: Albatros, p. 63.
Colocaciones vino flácido flaccid character; flaccid wine
Marca normalización Libros de cata. Wine tasting books. Livres de dégustation.
Sinónimo blando flabby mou
Categoría gramatical S. adj. adj adj
Fuente S. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 21 (Español). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 57 (English). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 93 (Français).
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