cava
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | cava | cellar | cave | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; f | |
| Dominio | vitivinícola | wine-making | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: bodega | wine: winery | vin: cave | |
| Contexto | La *cava ideal debe tener una temperatura constante de unos 11ºC, una humedad de un 75%, una buena ventilación, una casi total oscuridad, una ausencia de vibraciones, de olores parasitarios, de insectos perjudiciales, etc. |
Traditional underground *cellars have the great advantages of being secure, dark, at a constant low temperature, slightly damp, and rarely disturbed. | Entrer dans une *cave que l'amour du vin a tapisée de bouteilles, c'est pénétrer dans un monde de silence, de l'obscurité, de l'impassibilité. | |
| Fuente | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 203. | Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 145. | Pivot, B. (2006). Dictionnaire amoureux du vin. Paris: Plon, p. 92. | |
| Definición | Nave o bodega subterránea donde se mantienen los vinos durante el proceso de crianza. | Place for keeping wine (underground room or rooms or buildings above ground), where the temperature remain constant. | Lieu de conservation du vin, local souterrain (creusé au niveau du sol ou enterré) ou aèrien (bâtiment), abritant des températures relativement constantes. | |
| Fuente Def. | Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 166. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 27 (English). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 27-28 (Français): | |
| Unid. fraseológicas | garder en cave | |||
| Colocaciones | cellar man; cellar master; cellar records; cellar work | cave à vins | ||
| Marca normalización | Libros de viticultura. | Winemaking books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
| Comentarios | The term can be applied to either wine shops or wine-making premises, but it can also refer to a collection of wine and the place in which it is stored. |
