ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

cepa

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:28/05/2012
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA cepa vine cépage
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio vid, ampelografía ampelography vigne,ampélographie
Contexto

Las primeras uvas recolectadas por el hombre en la antigüedad debieron provenir de *cepas que se desarrollaban naturalmente entre la vegetación, provenientes muy probablemente de semillas, pero en el transcurso del tiempo mutaciones y selección pudieron producir variaciones entre las mismas, hasta llegar a constituir poblaciones de clones o variedades muy próximas, conocidas con la misma denominación.

Because the *vine is unable to support itself, it is generally grown on trellis systems. Le Merlot est le *cépage fortement majoritaire dans la composition du plus illustre des Pomerol, le Château Pétrus, ainsi que par les grands crus de St Emilion
Fuente Hidalgo, L. (2002). Tratado de viticultura general. (3ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 110. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. Oxford: OUP, p. 739. http://www.petitedegustation.com/index.php/degustation-de-vins/qu-est-ce-qu-un-cepage (consultée: 21 février 2008).
Definición Tronco de la vid, del que salen los brazos y sarmientos que sostienen toda la parte aérea de la planta. The plant, often known as the grapevine, whose fruit is transformed into wine. Vigné cultivée, dite Vitis vinifera, qui produit les raisins de cuve ou de table.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 208. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. Oxford: OUP, p. 739. Foulon, D (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International, (Fr.), p 28.
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n
Fuente S. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. Oxford: OUP, p. 739.
Comentarios