ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

cepa

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:28/05/2012
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA cepa vine souche
Categoría gramatical n; f n n; f
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: ampelografía: la vid: organografía vine: ampelography: vine: organography vigne: ampélographie: vigne (plante): organographie
Contexto

Las primeras uvas recolectadas por el hombre en la antigüedad debieron provenir de *cepas que se desarrollaban naturalmente entre la vegetación, provenientes muy probablemente de semillas, pero en el transcurso del tiempo mutaciones y selección pudieron producir variaciones entre las mismas, hasta llegar a constituir poblaciones de clones o variedades muy próximas, conocidas con la misma denominación.

Because the *vine is unable to support itself, it is generally grown on trellis systems. Puis, quand la *souche devient adulte, des radicelles apparaissent chaque année sur la charpente racinaire.
Fuente Hidalgo, L. (2002). Tratado de viticultura general. (3ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 110. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. Oxford: OUP, p. 739. Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9e. éd.). Paris: Lavoisier, p. 9.
Definición Tronco de la vid, del que salen los brazos y sarmientos que sostienen toda la parte aérea de la planta. The plant, often known as the grapevine, whose fruit is transformed into wine. Ensemble de l'appareil végétatif ou tronc seul d'un pied de vigne.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 208. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. Oxford: OUP, p. 739. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 57.
Unid. fraseológicas
Colocaciones souche-mère
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n n; f
Fuente S. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. Oxford: OUP, p. 739. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 57.
Comentarios S: grapevine S: cep
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