corona
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | corona | cordon | cordon | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; m | |
| Dominio | Vitivinicultura | Viticulture | Viticulture | |
| Subdominio | enología | enology | oenologie | |
| Contexto | La persistencia de la *corona y del cordón de burbujas en los espumosos son atributos indicativos de su calidad. |
Good *cordon of fine bubbles well integrated, slight apple rancio on the nose, typical Cava but without the power of the better ones. | En Champagne, on s’accorde à préférer une effervescence délicate, qui dessine artistiquement de petits bouquets de bulles à la surface et un fin *cordon, à une effervescence impétueuse, tumultueuse qui génère une mousse dense et lourde. | |
| Fuente | Bujan, J. (2002). Guía de la nueva cultura del vino. Barcelona: Rubes Editorial S.L. p. 149. | http://www.finewinepress.com/modules.php?op=modload&name=PagEd&file=index&topic_id=10&page_id=35 (retrieved: 28 December 2006). | https://www.champagne.fr/fr/vigne-vin/qu-est-ce/effervescence/la-complexite-de-l-effervescence (consultée: 28/12/2015). | |
| Definición | Burbujas que se forman en los vinos espumosos en contacto con el disco o con el cristal. | In a glass of Champagne, or sparkling wine: bubbles of carbonic gas which surround the wine disc, caused by the dispersion of the chapelet. | Dans un verre de champagne ou de vin mousseux, bulles de gaz carbonique qui entourent le disque du vin, provenant de la dispersion du chapelet. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del Vino. Barcelona: Salvat, p. 258. | Foulon, D. (1996) Dictionnaire Moët-Hachette du vin. Paris: Hachette, (En.), p. 37. | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. (Fr.), p. 39. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | cordon of bubbles | |||
| Marca normalización | Diccionarios y glosarios sobre la cata. | Winemaking books. | Livres d'oenologie. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | n; m | n | n; f | |
| Fuente S. | Bujan, J. (2002). Guía de la nueva cultura del vino. Barcelona: Rubes Editorial S.L. p. 150. | Dictionnaire Moët-Hachette du vin (1996). Paris: Hachette, p. 38 (English). | Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. (Fr.), p. 39. | |
| Comentarios | S: rosario | S: crown | S: couronne |
