cuajado
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | cuajado | setting | nouaison | |
| Categoría gramatical | n; m | n | n; f | |
| Dominio | vitivinícola | wine-making | viti-vinicole | |
| Subdominio | vid: viticultura: ciclo vegetativo de la vid: ciclo anual | vine: viticulture: vineyard growth cycle: annual cycle | vigne: viticulture: cycle végétatif de la vigne: cycle annuel | |
| Contexto | Inmediatamente después de la floración se observa el *cuajado, o sea un cierto número de frutitos empiezan a desarrollarse al tiempo que otras flores caen. |
The *setting period of about a week is a critical one for the vine-grower, since it is a major determinant of the size of the crop, yet the grower can do little to change the course of the events. | Le taux de *nouaison des inflorescences d'un même rameau décroît en partant de la base vers le sommet. | |
| Fuente | Marro, M. (2000) Principios de viticultura. Barcelona: CEAC. p 74. | Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 291. | Peynard, E., Blouin, J. (1996). Le gout du vin. Paris: Dunod, p. 49. | |
| Definición | Comienzo del desarrollo de los ovarios de las flores, principio de formación de los granos tras la fecundación. | Stage in plant development after flowering when the flowers either fall off or adhere to the plant and fruits start to grow. | Terme qui désigne la transformation des fleurs en fruits. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 275. | Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 622. | Reynier, A. (2011). Manuel de viticulture (11e. ed.). Paris: Lavoisier, p. 142. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | setting period | nouaison des inflorescences | ||
| Marca normalización | Libros especializados en viticultura. | Books on viticulture. | Livres de viticulture. | |
| Sinónimo | ||||
| Categoría gramatical S. | ||||
| Fuente S. | ||||
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