ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

abocado

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:27/12/2006
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA abocado mellow moelleux
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio vino:vinicultura: cata:métodos y fases: gustativa wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory vin:viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative
Contexto Si el vino no ha fermentado en su totalidad será un vino *abocado. Hearty, smooth, *mellow, yet complex red wine. Styles can vary greatly from low to medium intensity. Au contraire, un vin gras paraît d\'autant plus *moelleux que son degré est plus élevé.
Fuente http://portalvinos.ewong.com/page.cfm?name=Catalogo5 (consultada: 27 diciembre 2006). http://www.hormel.com/kitchen/glossary.asp?id=36992&catitemid=36 (retrieved: 27 December 2006). Peynard, E; Blouin, J. (1996). Le goût du vin. Paris: Dunod. p. 185.
Definición Vino moderadamente dulce. Soft, limpid wine. Qualificatif s\'appliquant généralement à des vins blancs doux se situant entre les secs et les liquoreux proprement dits.
Fuente Def. http://www.filewine.es/dica.htm (consultada: 27 diciembre 2006). http://www.kamiljuices.com/glossary.html (retrieved: 27 December 2006). http://www.chez.com/bibs/glo.html (consultée: 27 décembre 2006).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino abocado vin moelleux
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting dictionaries and glossaries. Dictionnaires et livres sur la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
Comentarios