ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

desnietado

AUTOR:Paola de la Casa Laborda FECHA:24/05/2016
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA desnietado shoot thinning échardage
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: viticultura: operaciones en verde vine: viticulture: green harvest practices vigne: viticulture: opérations en vert
Contexto

El *desnietado es bueno para que la vid cuaje o limpie bien, en particular con ciertas variedades como la garnacha, para que los tratamientos fitosanitarios sean más eficaces y también facilita la vendimia a mano.

The *shoot-thinning operation can be done most quiclky when the shoots are 20-40 cm / 8-15 in long and the bunches are quite visible, which allows discrimination between fruitful and non-fruitful shoots. L'ébourgeonnage dans ce cas consiste à supprimer sur les bois de taille les contre-bourgeons, (dédoublage) ou les entre-cœurs au niveau des grappes *(échardage ou rebiottage).
Fuente Ibáñez Rodríguez, M. (2010). 43 palabras de la vid y el vino. Gobierno de La Rioja, p. 32. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 628. Reynier, A. (2011). Manuel de viticulture (11e. ed.). Paris: Lavoisier, p. 375.
Definición Supresión de los nietos, o sarmientos secundarios, que brotan en las yemas prontas; o sea, en las yemas jóvenes formadas en el mismo año, a diferencia de los sarmientos de fruto que nacen en las yemas de invierno formadas en el ciclo precedente. The removal of unwnated shoots. Élimination des entre-coeurs.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 328. Hamman, R. A.; Larsen, H. J.; Savage, S. D. (1998). The Colorado Grape Grower’s Guide. Fort Collins: Cooperative Extension Resource Center: Colorado State University, p. 39. Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques. (2004). Bourgogne-Publications, p. 9.
Unid. fraseológicas shoot thinning
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura Books on viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo desniete
Categoría gramatical S. n; m
Fuente S. Hidalgo, L. (2002). Tratado de viticultura general. (3ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 732.
Comentarios S: descaballado
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