ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

escamonda

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:12/04/2009
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA escamonda trimming rognage
Categoría gramatical n; f n n; m
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: viticultura: operaciones en verde vine: viticulture: green harvest practices vigne: viticulture: opération en vert
Contexto

La *escamonda se realiza con la mano quitando suavemente las ramas sobrantes que hayan germinado, siendo conveniente descargar sobre todo las vid joven.

*Trimming is essential in vineyards with high vine density to stop shoots from adjacent rows from growing together. Le *rognage peut avoir des effets favorables, s'il est peu sévère et pratiqué au bon moment, il peut avoir des effets défavorables s'il supprime une surface foliaire trop important.
Fuente García Sánchez, E.; C. Álvarez de Morales (eds.) (2004). Ciencias de la naturaleza en Al-Andalus. Granada: CSIC- Escuela de Estudios Árabes, p. 162. Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 714. Reynier, A. (2003) Manuel de viticulture (9 ed.). Paris: Lavoisier, p. 359.
Definición Operación que consiste en suprimir ramas, partes de las ramas o brazos de la vid, para regular su crecimiento y la producción de uvas. The vineyard operation of removing unwanted shoot growth which can cause shading and hinder spraying. Opération qui consiste à supprimer les sarments herbacés de vigne qui poussent au moment de la floraison et de la maturation pour limiter la compétition entre l'appareil végétatif et les raisins.
Fuente Def. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 58 (Español). Robinson, J. (2006) The Oxford Companion to Wine (3r ed.). Oxford: O.U.P. p. 713. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 118 (Français).
Unid. fraseológicas escamonda del viñedo trimming machines
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Manuels de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; m
Fuente S. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del Vino. Barcelona: Salvat, p. 327.
Comentarios S: escamondado
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