ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

adulterado

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:14/11/2007
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA adulterado adulterated frelaté
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: vinificación: fases wine: winemaking: vinification: steps vin: viniculture: vinification: phases
Contexto

Esa noble industria, la vinificación, está llamada á redimirnos del pesado tributo que pagamos á la Europa por los vinos y licores que nos envía, los más de ellos *adulterados. 

Wine vinegar often retains the poison of the *adulterated wine, from which it has been made. Le vin *frelaté est celui qui a été dénaturé par des mélanges destinés à lui donner de la force, du montant, de la douceur, ou des qualités qu'il ne possède pas.
Fuente Berro, M. B. (1900). Cuidad y Campo. Montevideo: Dornaleche y Reyes, p. 191. Hering, C. (1858). The Homoeopathic Physician. London: William Headland, p. 47. Franck, W. (1853). Traité sur les vins du Mèdoc et sur les autres vins rouges et blancs du Dèpartement de la Gironde. (3e. éd.). Bordeaux: P. Chaumas, p. 343.
Definición Se dice de un vino desnaturalizado, falsificado por adición de una sustancia extraña y prohibida y presentado de tal modo para engañar al comprador. Term applied to a wine which has been falsified (by adding a substance forbidden by law) and presented in such a way as to deceive a purchaser. Se dit d'un vin dénaturé, falsifié par addition d'une substance étrangère interdite, et présente de façon à tromper un acheteur.
Fuente Def. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 6 (Español). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 5 (English). Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 67 (Fraçais).
Unid. fraseológicas adulterar el vino; vino adulterado adulterated wine
Colocaciones vin frelaté
Marca normalización Manuales de enología. Winemaking books. Livres d'oenologie.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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