ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

afrutado

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:28/09/2011
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA afrutado fruity fruité
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vino: vinicultura: cata: método y fases: olfativa, gustativa wine: winemaking: tasting: method and steps: olfactive, gustatory vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: olfactive, gustative
Contexto

Del vino aromático y *afrutado al vino reducido o con olor sufurado desagradable, la mayoría de las veces sólo existe una diferencia en sus condiciones de conservación.

If you are a particularly impatient person, there is one well-known red wine you can drink right away: Beaujolais Nouveau, a *fruity wine from France made from Gamay grapes. Entrée en bouche douce, et le vin se développe très *fruité, savoureux, avec du goût et un corps dense mais fondant.
Fuente Peynaud, E., Blouin, J. (2002). El gusto del vino. (2ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 205. Aspler, T.; Leslie, B. (2009). Canadian Wine for Dummies. Ontario: John Wiley & Sons Canada, p. 29. Quarin, J.-M. (2011). Guide Quarin des vins de Bordeaux. Paris: Solar Éditions, p. 623.
Definición Dícese del vino que exhibe aromas de frutas (melocotón, limón, albaricoque, plátano, grosella, frambuesa, fresa,cereza, ciruela, casis, moras granada, mango, etc.). Wine with lots of appealing, sometimes sweet fruit. Caractèrise un ensemble d'odeurs nombreuses et variées rappelant celles ddu raisin et de la quasi totalité des fruits.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 23-24. Robinson, J. (2000). Jancis Robinson's wine tasting workbook. ( revised ed.). London: Conran Octopus Limited. p. 201. Foulon, D. (1996). Dictionnaire Moët-Hachette du Vin International. Évreux: MOET&CHANDON, HACHETTE PRATIQUE. p. 67 (Fraçais).
Unid. fraseológicas
Colocaciones vino afrutado fruity wine; fruity young wine; lightly fruity vin fruité,bouche fruitée, finale fruitée, matière fruitée, notes fruitées, arômes fruités, nez fruité, fruité végétal, fruité frais,fruité mûr,fruité surmûr, fruité dégradé /fruité discret.
Marca normalización Diccionarios y glosarios de cata Wine tasting dictionaries. Dictionnaires et livres de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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