ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

finura

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:04/10/2007
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA finura finesse finesse
Categoría gramatical n; f n n; f
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto Aquellos vinos que presenten una especial palidez y *finura, normalmente procedentes de las fracciones de mosto obtenidas sin presión o con presiones muy ligeras, se destinarán a su posterior crianza como finos o manzanillas, marcándose los depósitos con una raya vertical inclinada (un \"palo\"). It is aged sur lattes for a minimum of 9 months which enables it to acquire *finesse and length. Doté d’une superbe qualité de fruit, le vin est charnu, gourmand, élégant avec de la fraîcheur et de la *finesse.
Fuente https://www.sherry.wine/es/vinos-de-jerez/elaboracion/encabezado (consulta: 4/10/2007). http://www.veuveambal.com/pages-fr/our_products.php (retrieved: 4 October 2007). http://www.vinogusto.com/es/vino/16996/luciano-sandrone-dolcetto-d-alba-2006 (consultée: 4 octobre 2007).
Definición Cualidad de un vino delicado y elegante. An indistinct term applied to a wine of complexity, grace and delicacy. Qualité d\'un vin élégant, distingué et subtil.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 365. http://en.mimi.hu/wine/finesse.html (retrieved: 4 October 2007). http://www.cavesa.ch/definition/finesse,2527.html (consultée: 4 octobre 2007).
Unid. fraseológicas acquire finesse
Colocaciones finura del vino wine finesse finesse du vin
Marca normalización Diccionarios y glosarios sobre la cata. Wine tasting dictionaries and glossaries. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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